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मुझे दिलकश वीगन बेकिंग पसंद है और आज मैं आलू ग्रैटिन बनाने की विधि साँझा करना चाहूंगी। अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (360 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर पहले से गरम कर लें। एक किलोग्राम आलू को लगभग दो मिलीमीटर मोटा बारीक काट लें। आप किस प्रकार का आलू उपयोग कर रहे हैं इसके आधार पर आपको पहले आलू छीलना पड़ सकता है। एक बेकिंग डिश में आलू के टुकड़े बिछा दें। वीगन चीज़ सॉस बनाने के लिए, अच्छी तरह से मिलाएं: 250 मिलीलीटर पानी, 100 ग्राम सूरजमुखी के बीज, 4 बड़े चम्मच (60 मिलीलीटर) जैतून का तेल, 3 बड़े चम्मच (45 मिलीलीटर) नींबू का रस, 3 चम्मच (8-10 ग्राम) कीमा बनाया हुआ लहसुन, डेढ़ चम्मच नमक (9 ग्राम), और फिर स्वादानुसार काली मिर्च डालें। सॉस में न्यूट्रिशनल यीस्ट मिलाना भी बढ़िया रहेगा। एक बार पूरी तरह मिश्रित हो जाने पर, आलू के ऊपर सॉस डालें और ओवन में 45-50 मिनट तक बेक करें। क्लासिक स्वाद के लिए तैयार डिश के ऊपर तले हुए प्याज डालें।मुफ्त अंतरराष्ट्रीय वीगन पाक विधि? लॉग ऑन करें SupremeMasterTV.com/veganrecipes
