Gotowanie po wegańsku na ogniu z Mistrzynią na Księżycowy Nowy Rok

Szczęśliwego Nowego Roku, dzieci. […] Nie trzeba też stawiać garnka i patelni tuż na środku tego dużego palnika. […] Widzicie, można gotować tak. Można gotować na tym cokolwiek z kilkoma kawałkami małych opadłych gałązek z drzewa. […] Kiedyś siedziałam sobie przy takim gotowaniu w ogrodzie mojego domu, czekając – czekałam niecierpliwie, aż ciasto skończy się gotować. I jedliśmy to już w Nowy Rok, jak się ugotowało i kontynuowaliśmy aż na drugi dzień, cztery dni. […] Prosimy oglądajcie dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, jakim jedzeniem Mistrzyni cieszyła się jako dziecko podczas Księżycowego Nowego Roku, w jaki sposób szybko rozpalić ogień do gotowania, jak używać węgle, aby ogrzewać wnętrza, itd…

Nasza Najdroższa Najwyższa Mistrzyni Ching Hai (weganka) łaskawie poświęciła czas ze Swego napiętego harmonogramu, aby przesłać pełne miłości pozdrowienia Nowego Roku Księżycowego dla uroczych dzieci świata. Mistrzyni również łaskawie im przypomniała, jak bezpiecznie przygotowywać posiłki na ogniu na zewnątrz.

To było nagrane spontanicznie przed Księżycowym Nowym Rokiem, kiedy sobie pomyślałam, żeby to zrobić. Inaczej, kto wie czy dałabym radę w czasie Nowego Roku. Widzicie, nie potrzebujemy dużo dużego drewna ani dużo kawałków, aby zacząć ogień. Ale potrzeba coś, żeby rozpalić. To znaczy, jakąś rozpałkę, starą gazetę, karton, czy coś w tym rodzaju. Nie trzeba też dużo miejsca na ogień. Widzicie, kiedy ogień jest taki, to można postawić garnek po jednej stronie i czajnik albo inny garnek po drugiej stronie. Wtedy można tam gotować. Bardzo szybko się zagotuje. Włożyłam do tego kilka symbolicznych warzyw i pomidorów. Ale możecie z tym gotować cokolwiek. I nie potrzeba dużo drewna. W tym rzecz. Przepraszam, w moim miejscu padał deszcz i śnieg przez ostanie kilka dni. A więc trochę się dymi. Ale pali się, bo tak jest ustawione drewno.

Dołek jest w kształcie litery V o czym mówiłam wam już wiele razy, ale nie miałam narzędzia, żeby wtedy wykopać dołek w kształcie litery V. A więc, wasi bracia i siostry rozpalili wieli ogień, bardzo duży. Ale w ten sposób łatwiej gotować. Wasza patelnia i garnek nie przypali się. I nie trzeba też stawiać garnka i patelni tuż na środku dużego palnika. Bo ten kształt V jest bardzo mały. To widać - mniejszy niż dno czajnika, mniejszy niż ten garnek. Ma może 10 cali (25.4 cm) czy może trochę więcej lub mniej niż 10 cali. Można trochę większy jak chcecie, ale to już powinno wystarczyć. Widzicie, można gotować tak. Można gotować na tym cokolwiek z kilkoma kawałkami małych opadłych gałązek z drzewa. One są suche. Wyschły. I układam je pod przykryciem. A więc przynajmniej nie przemokły do środka, tylko trochę wilgotne. Nadal mogą się palić, bo drewno jest pochylone w dół w stronę dna tego dołka. A więc w tej pozycji drewno pali się bardzo łatwo - łatwiej niż na płasko na ziemi, jak jest na płasko. I w ten sposób bezpiecznie jest gotować i ogień nie bucha wszędzie dookoła.

A jeśli macie kilka patyków dookoła i rozwiniecie płachtę nad waszym ogniem i wtedy wiatr nie wchodzi do środka i wszędzie dmucha, a tylko w waszym kominku. Widzicie jak mało jest drewna? A pali się tak szybko i gotuje bardzo szybko, bo ogień jest zamknięty, przykryty w małym dołku; jest bardziej gorący niż jakby był na otwartej przestrzeni. Wciąż jest dużo ognia tam pod spodem, tylko z kilku małych kawałków drewna. Widać to bardzo dobrze. Cieszę się, że mam coś, aby wykopać dołek w ziemi. I przykrywam trochę dookoła plastikowym nakryciem, i wtedy wiatr nie dmucha nigdzie nie ma latających iskier jak tylko tutaj. Bezpiecznie, bardzo bezpiecznie. Można postawić większy garnek, żeby przykrył bardziej ogień, ale nadal się pali. I można sobie tu siedzieć dłużej.

W Âu Lạc (Wietnam), przed świętem Tết (Księżycowy Nowy Rok) Aulakczycy (Wietnamczycy) na wsiach wykopywali duży dół w kształcie V w ziemi, stawiali na tym duży wok i gotowali całą noc, bez przerwy na ogniu z drewna. A my dzieci, kochaliśmy siedzieć w cieple i słuchać, jak dorośli opowiadali nam bajki. Jest taka bajka, historia, którą wam opowiem teraz o dwóch szczególnych ciastkach dedykowanych wyłącznie dla rodziców.

To piękna historia, opowieść o bánh chưng i bánh dày. W Âu Lạc (Wietnamie), my nawet mamy te dwa ciastka zwane bánh chưng and bánh dày, i są bardzo, bardzo wyjątkowe, bo wyrażają głęboką wdzięczność dzieci do swoich rodziców. Bánh chưng jest kwadratowe. Bánh chưng gotujemy w dużym woku, już mówiłam. A to drugie to bánh dày. Gotują je na parze z liściem bananowca pod spodem i połową kulistego kształtu w kolorze białym. To symbolizuje matkę, a kostka bánh chưng, zawinięta na zielono reprezentuje Ziemię, roślinność na Ziemi. I jest to symbol ojca w Âu Lạc (Wietnamie). A półokrągłe ciastko, białe okrągłe, to symbol matki. Znaczy ojciec i matka, ich zasługi są tak wielkie, sposób w jaki wychowują i kochają swoje dzieci bezwarunkowo, tak jak Ziemia, która daje nam tak dużo rzeczy aby przetrwać. I bánh dày symbolizuje matczyną miłość, tak wielką jak niebo. Przed Galileo wierzyliśmy wszędzie na świecie, że Ziemia jest kwadratowa, a niebo półokrągłe, pustka półkola na niebie, co w pewnym sensie pokrywa czubek Ziemi. A więc rodzice to najwspanialsze istoty dla wszystkich dzieci na Ziemi i nigdy nie możemy zmierzyć ich miłości i ich poświęcenia dla nas.

To się wzięło z bajki. Była to bajka, dawno, dawno temu, prawie na początku utworzenia aulackiego (wietnamskiego) kraju. Ich kraj był mniejszy niż teraz. Był daleko na północ, obok granicy Chin. I pewnego razu, szósty Król z Hùng, zwany Jego Wysokość Hùng Huy Vương czy zanim on stał się królem, nazywał się Long Tiên Lang. Król chciał przetestować swoje dzieci i zobaczyć, które było bardziej wyniesione, bardziej oświecone a także bardziej ojcowskie w swoim sercu czy może przynajmniej w swoim wyrażeniu się. Miał 18 synów. W dawnych czasach Król miał wiele żon. To tradycja, aby rodzina królewska i królestwo mogło szerzyć się dzięki ślubom lub ustanawianiu przyjaźni i związków z innymi klanami czy z innymi krajami obok, aby propagować tego typu zjednoczenia i przyjaźni i pomagać sobie nawzajem oraz aby utrzymać ten kraj czy wszystkie kraje i aby wszystkie klany były silne i mogły bronić się przed wrogami, którzy przychodzili i próbowali ich dręczyć albo najechać na ich ziemie czy też zabrać im kraj, klany, itd. Ponieważ małżeństwo, to znaczy inna rodzina, i wiele rodzin będzie miało siłę. Tak było dawniej. Wy nie macie dużo większej ochrony niż wasze rodziny, klany czy plemienia. Taka właśnie była tradycja. A to czy król lubił czy kochał którąś z nich czy nie, to zbytnio nie ma znaczenia. głównie chodzi o państwo; oni muszą utrzymać kraj w sile i mieć ochronę wieloma siłami i mocami zjednoczonymi razem. Aby w czasie potrzeby czy problemu mogli zjednoczyć swoje siły i bronić własnych ludzi.

A więc Hùng Huy Vương miał 18 dzieci. Poprosił ich więc, aby spróbowali znaleźć najlepszą rzecz na świecie i przyszli Mu zaoferować. A którykolwiek przyniesie najlepsze, to będzie następnym królem, następcą Króla Hùng Huy Vương. I tak każdy z 17-stu chodził wszędzie, od morza po góry i rzeki, jeziora i odległe wioski lub dalekie miasteczka, mistyczne ziemie, poszli wszędzie, aby znaleźć najlepszą rzecz, której nikt nigdy nie miał, jakąś cenną rzecz. Tylko jeden syn, ostatni syn, jego 18-ty syn, miał na imię Tiết Liêu czy Lang Liêu, zanim został królem - otrzymał we śnie. pomoc od Bóstwa I to Bóstwo powiedziało mu co m zrobić, aby zaoferować Królowi oraz że Król i Królowa będą bardzo z tego zadowoleni. I on sam, Tiết Liêu, otrzyma tron jako następny król po swoim ojcu.

Powiedział Tiết Liêu lub Lang Liêu we śnie: „Ryż…ryż to bardzo cenna rzecz, którą Bóg dał tobie, dał ludziom, aby zapewnili sobie przetrwanie i stali się silni. To bardzo cenna rzecz, ryż”. W Âu Lạc (Wietnamie) mamy dwa rodzaje ryżu i w innych krajach azjatyckich też. Jeden to ryż kleisty a drugi to normalny, który jemy na co dzień. Ponieważ ryż kleisty jest bardzo lepki i aromat jest tak niesamowity. A zwykły ryż też ma wiele typów, oczywiście. Jeden z nich, oni go modyfikują i jest to ryż jaśminowy, na przykład, bardzo pyszny. Aromat można wyczuć setki metrów dalej jak go ktoś gotuje na zewnątrz pod gołym niebem, na świeżym powietrzu albo w środku z otwartym oknem. Więc, to Bóstwo mówi do Lang Liêu: „Ryż jest bardzo cenny, dany przez Boga. I teraz, użyjesz tej Niebiańskiej substancji, aby ugotować coś szczególnego. Wtedy twoi rodzice będą bardzo, bardzo szczęśliwi i ty zostaniesz wybrany na następnego króla twojego kraju”.

I powiedział mu jak to ugotować. Musi wziąć liście bananowca i ten ryż kleisty. Ale ten ryż kleisty musi być namoczony przez noc, potem odcedzony, następnie włożony do liści bananowca i uformowany w małe kwadraty, które nazywają się „bánh chưng”. Jemy to głównie w czasie Nowego Roku, ale ludzie obecnie sprzedają je w każdej chwili. Jednakże one są bardziej doceniane podczas Księżycowego Nowego Roku. A bánh dày są robione w kształcie okrągłym z mąki, mąki ryżowej, nie z całych ziaren tak jak bánh chưng. I potem bánh chưng będzie gotowany w dużym garnku przez wiele godzin. Zależy jakie są duże. Zajmuje to wiele, wiele, wiele godzin i tak, jak już wam opisałam. A bánh dày jest gotowany na parze. Kładzie się liście bananowca na spodzie, aby nic się nie przyklejało do dna tego naczynia na parę. Potem gotują to na parze przez może godzinę do 40 minut. To zależy jak duże je zrobicie.

W Âu Lạc (Wietnamie) jedzą to w Nowy Rok Tết, Księżycowy Nowy Rok. Jedzą to, aby uczcić bezwarunkową miłość rodziców oraz ogromne zasługi tak wielkie jak niebo i wielkie jak Ziemia i aby dzieci pamiętały być oddanymi swoim rodzicom. A więc w pierwszy dzień Nowego Roku idą w odwiedziny do swoich rodziców. Nawet jak mieszkają daleko to nawet wtedy musza przyjść. Oni chcą przyjść zobaczyć swoich rodziców w pierwszy dzień Nowego Roku. A jeśli mieszkają razem z rodzicami, to przynoszą dary i idą tam pokłonić się i podziękować. Jak również pokłonić się na ołtarzu przodków. Po czym, jeśli są już dorośli i zarabiają pieniądze, to dają rodzicom również pieniądze i jakiś bardzo drogi lub cenny prezent albo może też bánh chưng i bánh dày, aby wyrazić swoją wdzięczność i miłość dla swoich rodziców.

To bardzo piękna historia i również jedna z bajek. Można ją usłyszeć siedząc wokół ogniska, na którym gotują się bánh chưng I bánh tét w Księżycowy Nowy Rok w Âu Lạc (Wietnamie). No więc teraz wiecie. I mam nadzieję, że ta historia przypomni wam, jak cenni są wasi rodzice i jak powinno się ich traktować z największą wdzięcznością, szacunkiem i odwiedzać ich często, pomagać z czymkolwiek co potrzebują i dzielić się z nimi swoimi zarobkami, aby pomóc im zachować zdrowie, szczęście i dostatek - cokolwiek im potrzeba - co tylko potrzebują, aby dalej żyli w zdrowiu, aż Bóg wezwie ich do Domu.

Te dwa typy ciastek mają oczywiście w środku nadzienie i nawet bánh tét tak samo. To jest również symbolizm. Smakują doskonale, oczywiście, razem z ciastkami ryżowymi. Nadzienie sprawia, że te ciastka ryżowe są nawet piękniejsze, smaczniejsze. A kiedy kroicie je na kawałki, bánh chưng, te kwadratowe, można użyć noża albo nawet jakiegoś mocnego sznurka, żeby je podzielić. Bánh tét w starszej tradycji używali sznurka, takiego bawełnianego, ale mocniejszego niż ten, jaki używamy w maszynach do szycia. I oni używali tego, żeby przecinać bánh tét na kawałki. Niektórzy używają tego też do bánh chưng. Ale teraz myślę, że używają noża do przecinania i dzielą się z całą rodziną. I dają to oczywiście najpierw rodzicom. Wszystko co jest na stole, dania na stole najpierw są oferowane rodzicom. I potem wszyscy inni jedzą razem z rodzicami podczas Nowego Roku. Może to jeden dzień, może dwa, trzy, cztery, pięć dni, może cały tydzień, może dwa tygodnie. To zależy, ile mają czasu dla rodziców. I oczywiście wnuki też przychodzą odwiedzić dziadków z tej okazji. A jeśli mieszkają gdzieś blisko, to oczywiście przychodzą odwiedzać częściej. A jak nie, to starają się przyjść nie ważne jak daleko dzieci są i jak są już dorosłe.

One nadal przychodzą do domu odwiedzać rodziców w specjalne dni takie jak Tết w Âu Lạc (Wietnam), Księżycowy Nowy Rok w Âu Lạc (Wietnam). Jak również w inne specjalne dni jak dni pamięci przodków, którzy odeszli lub rodziców, którzy odeszli albo dziadków, którzy odeszli. Zbierają się, aby ich uczcić i im podziękować, pokłonić się przy ołtarzu i zaoferować jedzenie i owoce, i tego typu rzeczy. Po czym będą jeść to jedzenie, które już zostało ofiarowane. Oczywiście, w czasie Nowego Roku ofiaruje się również Bogu Wszechmogącemu, Panu Jezusowi, Synowi Bożemu i przodkom tak samo. I będzie dużo jedzenia i różnego typu owoce, ale specjalne owoce w niektórych regionach południowych, to co wiem. W niektórych południowych rejonach, które znam, na południu; nie jestem pewna co do północy, czy mają taką samą tradycję. Oni ofiarują trzy typy owoców, bardzo szczególne, trzy rodzaje. Oczywiście mają też inne owoce, ale te trzy rodzaje owoców ofiarowują na ołtarzu - i to jest kokos, papaja i mango.

Bo w Âu Lạc (Wietnam), zwłaszcza na południu, kokos wymawia się „dừa” w Âu Lạc (Wietnam), południowy aakcent, „dừa”. A papaja w Âu Lạc (Wietnam) wymawi się „đủ”, „đu đủ”. A mango w Âu Lạc (Wietnam) wymawia się „xoài”. Ale to jest podobne do słowa „xài” co znaczy „wydawać”. A „đu đủ” znaczy „dostatecznie”. A kokos w Âu Lạc (Wietnam), „dừa” znaczy „wszystko dobrze”, „wystarczająco”. Czyli oni pragną, aby Bóg lub ich przodkowie albo oboje błogosławili ich dobrobytem z wszystkim czego im potrzeba w życiu, tak jak „dừa” czyli „wystarczająco”. A „đủ” znaczy też „pod dostatkiem”. A „xài” znaczy “wydawanie”. W znaczeniu, że mają wszystko: wystarczająco pieniędzy, wystarczająco środków finansowych, środków ekonomicznych, własności, aby mogli dobrze żyć. Czyli pod dostatkiem, wystarczająco by wydawać.

Myślę, że to urocze. Moim zdaniem oni są bardzo niewinni z takim podejściem. Bo same te słowa są błogosławione przez Boga i przez przodków, którzy są oświeceni i już bardzo wyzwoleni w wyższej sferze, i możliwe jest, że oni patrzą w dół na swoje dzieci i słyszą o co one się modlą i wtedy mogą je błogosłwić. Nic to nie szkodzi. A przynajmniej pamiętacie Boga wtedy, pamiętacie rodziców wtedy. A ze swoim pozytywnym myśleniem w głowie, to może działać. Nie mogę zagwarantować, to jedynie nasza tradycja. Jak w to wierzycie, to spróbujcie.

A więc takie są rzeczy, w pewnym sensie szczególne rzeczy, które istnieją i w które się wierzy w aulacki (wietnamski) Księżycowy Nowy Rok. Mam nadzieję, że podobała się wam ta historia i że obchodzicie Księżycowy Nowy Rok gdziekolwiek jesteście. Gdziekolwiek jesteście, obyście mieli spokój i niech was Bóg błogosławi. Niech wasi przodkowie was błogosławią i chronią, obdarzą was zdrowiem i bezpieczeństwem oraz dostatkiem we wszystkim czego potrzebujecie w życiu. Amen.

Wok wypełniony jest bánh chưng (kwadratowe ciastka ryżowe) bánh tét (podłużne ciastka ryżowe) zrobione z kleistego ryżu owiniętego w liście bananowca z farszem w środku, z wegańskim białkiem i przyprawami. I zawijają to bardzo dokładnie, na kwadratowo lub na długie, bardzo dokładnie z czterech stron, bardzo, bardzo ciasno, bardzo pięknie, bardzo dokładnie. I jedzą to na Nowy Rok, w okresie Nowego Roku. Pierwsze trzy dni Nowego Roku są bardzo ważne. Przynajmniej jedzą to w ciągu tych trzech dni Nowego Roku z wieloma innymi rzeczami oczywiście, pyszne, marynowane warzywa i wiele innych wegańskich rzeczy. Kiedyś siedziałam sobie przy takim gotowaniu w ogrodzie mojego domu, czekając – czekałam niecierpliwie, aż ciasto skończy się gotować. I jedliśmy to już w Nowy Rok, jak się ugotowało i kontynuowaliśmy aż na drugi dzień, cztery dni. A jak zostało ich za dużo, to kroiliśmy je na cienkie plasterki. Cóż, takiej wielkości, bardzo cienkie i potem to smażyliśmy. Smakowało bardzo chrupiąco i było pachnące.

To właśnie robiła moja rodzina. Moja mama robiła to i dawała nam dzieciom dużo. I jeszcze budyń z kleistego ryżu. Ach, pyszne! Z czarną lub czerwoną fasolą i dużo innych wspaniałych ciastek i sajgonek, z pysznym sosem czosnkowym; czosnek i trochę papryki, ostrej papryki, sos sojowy. I moczyliśmy sajgonki, które już są zawinięte w liście sałaty i jakimiś ziołami, kolendrą, bazylią, ogórek i trochę marynowanych warzyw, marchewka i biała rzodkiew, marynowane korzenie i sos sojowy. Ach, wspaniałe! Niech wam nie leci ślinka, jak o tym mówię. Ja właśnie zjadłam; inaczej, mi też by ślinka leciała. Dobrze, życzę wam bardzo, bardzo przyjemnego, szczęśliwego spokojnego, wegańskiego Księżycowego Nowego Roku. Hurra! Kocham was, kocham was, kocham was! Niech Bóg błogosławi nas wszystkich! Amen.

A właściwie, to zapomniałam wam coś powiedzieć. Ten tak zwany piec [jest] - jest wykopany i jest trochę długi - można więc coś gotować i postawić garnek z ryżem obok tego, tam gdzie stawiacie czajnik i co kilka minut trzeba to odwracać, żeby ryż gotował się równo, bez potrzeby prądu. Będzie idealny. Całe jedzenie, które gotujecie będzie miało trochę wędzony smak i jest nawet lepsze. Moja babcia dawała mi jedzenie, trochę takie jakby wędzone i to zostaje z wami przez całe życie, i chcecie robić to samo.

Ale dzieci, szczególnie dzieci, proszę nie idźcie do lasu same bez opieki. To może być niebezpieczne. Jak więc idziecie na piknik, to idźcie z dorosłymi dla bezpieczeństwa. I przypilnujcie, żebyście mieli ze sobą gaśnicę i zawsze byli wśród dorosłych. Bo w razie gdyby coś się stało, to oni mogą zawsze wam pomóc. Jeśli pójdziecie do lasu z rodziną czy z przyjaciółmi, to życzę wam najlepszej zabawy, tak jak mam. Jak tylko ja mogę to zrobić, to czuję się bardzo szczęśliwa, czuję niezależność – niezależność, ale czuję się znów młoda, tak jak kiedy byłam dzieckiem robiąc te rzeczy z moimi rodzicami czy z babcią. To najlepsze wspomnienia jakie mam z dzieciństwa - czując miłość rodzinną i radość, spokój, wpatrując się z tańczący płomień z całą miłością dookoła. I życzę wam tego samego albo nawet lepiej, co, dzieciaki?

Szczęśliwego Nowego Roku, dzieci. Mam nadzieję, jeśli jesteście z Azji, np. Chińczycy, Aulakczycy (Wietnamczycy), że dostaniecie dobrą, grubą czerwoną kopertę i że sobie to wydacie na coś, co wam się podoba w Nowym Roku lub po Nowym Roku. W Księżycowy Nowy Rok rodzice czy dziadkowie lub starsi członkowie rodziny wręczają czerwone koperty dzieciom. W środku czerwonej koperty jest trochę pieniędzy, aby sobie wydali. To jest na Księżycowy Nowy Rok. I mają też nowe ubranie i chyba nowe zabawki czy cokolwiek dla ich wieku, może nowy rower czy nawet nowy motocykl. A więc Księżycowy Nowy Rok to bardzo, bardzo radosny okres czasu dla dzieci. Ja też się bardzo cieszę wiedząc, że dużo dzieci dostanie bardzo wyjątkowe prezenty na Księżycowy Nowy Rok. Dobrej Zabawy! Módlcie się do Boga o wasze oświecenie, zdrowie i szczęście. Módlcie się też za świat, aby był pokój, dobrobyt i szczęście, a ponad wszystkim - ponad wszystkim – o wybawienie dusz. Ta-da! Kocham was. Bóg was kocha, dzieci. J kocham was zawsze.

Widzicie, zostało tylko kilka kawałków drewna. Ale wciąż się żarzy i nadal jest ciepłe. Kiedy tu jestem, ciągle czuję ciepło. A rzecz w tym, że później, jak dalej chcecie to mieć, to tylko dodajecie więcej drewna. I możecie wziąć palące się kawałki, aby użyć w środku, żeby dalej mieć ciepło, tam, gdzie siedzicie - przed swoim namiotem, w ten sposób. Albo musicie to przykryć teraz. Użyjcie tej ziemi, którą wykopaliście, aby zasypać tą część i żeby nie było żadnej szansy na latające dookoła żarzące się iskry. Żadnej szansy. Żadnej szansy, nie będzie, nie zdarzy się. Teraz przykryję to ziemią, glebą. Ziemia przedtem była usypana na boku, a teraz użyję jej do przysypania tej małej dziury w kształcie V i położę trochę wyschniętych liści. I będzie wyglądać jakby nic tu się nie działo. Widzicie? Nawet mały dymek nie wychodzi. Liście będą wszędzie. W lesie zawsze są liście. Można ich użyć. Można tez użyć liści, aby położyć je pod gałązkami i wtedy pomogą rozpalić ogień. Jeśli liście są suche, to zapalą się bardzo, bardzo szybko. I potem wszystkie małe gałązki rozpalą się w sekundy no i można od razu gotować. To dobra zabawa. A teraz pozbieram wszystkie te narzędzia, które używałam wcześniej i zaniosę je do środka i użyję czajnik z gorącą wodą na szklankę herbaty. Dobrze, smacznego.

Kładę to tutaj na chwilę, a potem zabiorę je do mojego pokoju. Widzicie tego typu paletę? O tym właśnie mówiłam. Można mieć taką połówkę. Nie musi być tej wielkości. I potem przykrywacie jakimś ognioodpornym materiałem i kładziecie żarzące się kawałki, o których wcześniej mówiłam z miejsca gotowania. I kładziecie to pod spodem i to rozgrzeje całe łóżko czy też miejsce do siedzenia. Mogę położyć z tyłu kilka poduszek albo z boku, żeby było jak kanapa, tymczasowa kanapa. I wtedy będzie bardzo wygodnie, żeby sobie siedzieć i medytować zanim pójdziecie spać albo w każdej innej chwili. Zawsze gdy macie rozżarzony węgiel, możecie tak zrobić. Jeśli paleta jest zbytnio rozstawiona, za duże przerwy, to można dodać trochę drewna, cieńszego drewna. Ale zawsze musi być szczelina między drewnem; między drewnem a drewnem musi być szczelina, żeby ciepło się unosiło. A węgle, które przynieśliście włóżcie do ceramicznego pojemnika albo mniejszego, metalowego garnka. Tylko się nie oparzcie. Jeśli łapiecie to ręką, to używajcie rękawicy kuchennej czy coś, by to utrzymać i żebyście się nie oparzyli.

Ważne jest, aby zabrać do środka takie, które się już wypaliły - żeby nie zostało nic drewna. Bo jak nie, to będzie dużo dymu w waszym pokoju czy w miejscu namiotu. Nie dawałabym tego do namiotu tam, gdzie śpicie, ani do wigwamu, gdzie śpicie, ponieważ możecie w to kopnąć i otworzyć i wtedy spadnie to na was, na wasze łóżko i coś się stanie. Połóżcie to gdzieś, gdzie siedzicie do medytacji, pod drewnianą paletą.

Bądźcie bardzo ostrożni z ogniem, chociaż jest on bardzo pomocny. Ogień jest bardzo pomocny, wygodny w użyciu, ale trzeba go używać z nadzwyczajną ostrożnością. Róbcie to zawsze z dorosłymi. Nawet dorośli muszą mieć większe doświadczenie z ogniem w naturze albo na terenie campingowym. Zrozumiałe? Trzymajcie się dzieciaki. Kocham was.

Najukochańsza Mistrzyni, jesteśmy tacy szczęśliwi słyszeć Cię ponownie, szczególnie podczas tak szczególnej okazji jak Księżycowy Nowy Rok. Twoja Miłość do dzieci jest nieskończona i tak bardzo wzruszająca. Dołączamy do Ciebie życząc wszystkim dzieciom wspaniałego wegańskiego nowego roku podczas gdy one radują nasz świat swoim śmiechem i niewinnością. Niechaj bezgraniczna Łaska Trzech Najpotężniejszych na zawsze pozostaje na naszej planecie i niechaj Wszechmogący zawsze osłania Mistrzynię i zapewnia Jej zdrowie i samopoczucie.

Szczęśliwego Wegańskiego Nowego Roku. Śpiewamy piosenki z radością. Wszyscy jesteśmy przyjaciółmi. Doceniamy tu każdy moment. Wspaniałe chwile nie czekają nawet na moment. Czas ucieka. Ach-ja ja ja ja. Uchwyć tę chwilę. Dziękujemy Mistrzyni za piękne prezenty i całą Twoją pełną miłości troskę! Kochamy Cię! Szczęśliwego Wegańskiego Nowego Roku!

Dla naszej Najukochańszej Mistrzyni na ten Nowy Rok Konia, życzymy Mistrzyni i całemu światu Najspokojniejszego i Błogosławionego Nowego Roku! Niechaj niestrudzona praca Mistrzyni nadal niesie owoce, jako że świat przyjmuje pokój wśród wszystkich istot. Jesteśmy tak wdzięczni za Ciebie każdego dnia, gdyż nie ma większej Miłości niż Twoja. My, Twoje „konie” będziemy jechać z Tobą aż do końca. Szczęśliwego Wegańskiego Księżycowego Nowego Roku! Dziękujemy, Mistrzyni.

Szczęśliwego Wegańskiego Nowego Roku od Najwyższej Mistrzyni Ching Hai i członków zespołu Supreme Master Television (wszyscy weganie)