для вас есть полезный совет.

Имбирь можно употреблять в различных формах, в том числе в виде порошка, который имеет более насыщенный вкус и дольше хранится, что делает его подходящим для приготовления пищи. Сделайте свой собственный имбирный порошок, сняв внешнюю кожуру с корневища имбиря, а затем нарезав его ломтиками или мелкими кусочками. Положите ломтики имбиря на поднос для сушки. Вы можете использовать сушилку для продуктов, настроенную на 45 °C, в течение 4–6 часов, или духовку, настроенную на 50 °C, в течение примерно 4 часов. При использовании последнего метода вам нужно накрыть ломтики имбиря пергаментной бумагой и проверять их каждые 20 минут. В качестве альтернативы вы также можете сушить их на солнце, но это может занять 3–4 дня. После того, как имбирь полностью высохнет, поместите ломтики в блендер или электрическую мельницу и измельчите их в мелкий порошок. Для хранения держите имбирный порошок в герметичной банке в месте, защищенном от тепла, света и влаги, чтобы он оставался свежим и ароматным в течение нескольких месяцев.