摘要
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聯合國環境規劃署在其「二○二○年碳排放差距報告」中指出,儘管由於新冠肺炎大流行導致碳排放量下降,但到本世紀末,我們地球的升溫仍在邁向超過毀滅性的攝氏三度的路上。
為扭轉此一災難性發展,該評估報告提出一系列改變生活方式的關鍵建議,報告指出:「在食物方面改採素食或純素飲食將為減少碳排提供實質的可能性。」每年每人平均可減少○‧九噸二氧化碳排放量。
並建議採取措施,包括對高碳即肉類食品徵稅,提供補助以幫助人們購買更多蔬菜水果,以及各大超市鼓勵消費者選擇純植物性替代肉食品。
感謝聯合國環境規劃署提出這份報告。在天堂恩典中,祈願全世界緊急實行純素法規以確保穩定宜居的氣候。