摘要
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因為越來越關切動物產品碳足跡及疫情引起的食物危機,中國消費者對於無肉替代品興趣遽增。做為響應在該國經營的國際連鎖店,包括肯德基、漢堡王、塔可鐘和星巴克都在菜單上增添純植物選項。
同樣的,當地純素製造商OmniFoods、株肉和珍肉正擴展其業務,預計很快可以獲國家支持,因為政府計畫在二○三○年以前將國家肉類消費減半。株肉首席執行長姚嘉誠供應碎素肉給國際學校、醫院和當地企業,展望無肉替代品在中國即將成為主流。
喝采,中國,您明智的轉變,並獻上最佳祝福給遠方各地純素生產商。於天堂合一中,願所有業界和諧共事,迫切地帶來一個健康安全的純素世界。