摘要
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科學家們知道為了我們地球的未來全球性改採純植物飲食是有必要的。同樣地,他們也意識到人們不願遵行,希望政府提供激勵措施。
美國密西根大學研究員馬丁•海勒表示我們需要由上而下的指令來改變餐飲業和食品服務業。
英國牛津大學的馬可•斯普林曼博士主張立法降低永續食品的成本,使牛肉和乳製品更為昂貴。
光耀世界英雄獎得主英國作家喬治•蒙畢爾特評論說:理想情況下政府應該改變食品體系並停止生產肉類。但個人可藉由選擇不買動物產品來改變現況。
我們感激地讚美科學家和作家們激勵人心的見解。我們祈禱所有的領導人都能迅速採取行動,在上天的智慧中保護地球及其居民。