摘要
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若英國人少吃肉約可保護五百個英國物種。
英國非營利組織食物基金會致力於推廣適合大家永續且健康的飲食,它在二○二二年四月發表一份新報告預測:每天少吃五•五克紅肉並用少量蔬菜代替它,可讓多達五三六個物種增加十%以上的棲息面積。該報告預測在這種情況下,目前用來飼養動物族人作為食物的土地有廿七%可用來促進生物多樣性。然而,鑑於氣候變遷日益嚴重,未能有效解決土地利用問題,可能導致六二六個物種失去棲息區域。感謝食物基金會發表這篇論文說明肉食的巨大危害。在上帝的無量光中,願大家早日永遠改持純素。