柑橘類水果的奇妙功效

柑橘是十分常見的芸香科中一種開花植物的學名，在中南美洲很受歡迎。古老的柑橘類水果共有五種，包括大翼橙、枸櫞、柚子、柑橘和金橘，所有被創造的現代品種都來自其中。如今，一百四十個國家每年種植約一億一千八百萬公噸的柑橘類水果。

每天攝入柑橘類水果對健康的好處是豐富而廣泛的。柑橘類水果是維生素Ｃ很好的來源，是維持血管、軟骨、肌肉和骨膠原蛋白必需的營養素。柑橘類水果也是其他維生素和礦物質很好的來源，如維生素Ｂ、鉀、磷、鎂和銅，這些是協助身體正常運作所需。此外，柑橘類水果富含植物營養素，如類胡蘿蔔素、類黃酮和多酚，已知它們具有抗自由基的抗氧化作用。

柑橘類水果也是纖維的良好來源。這就是為何柑橘類水果被視為對心臟有益的水果並具降低血壓的額外好處。此外，柑橘類水果可能有助於減少患腎結石的風險。許多研究還證明柑橘類水果的植物營養素是強效的抗氧化劑，與較低的癌症風險有關。每天攝食這些可愛的水果甚至可以保護您的大腦免受阿茲海默症和帕金森氏症的侵害。

現在，讓我們來看看在市場該如何挑選。通常越重，果實越多汁。聞一聞並選擇甜味最濃郁的水果。對於檸檬和酸橙，較軟的會比硬的含較多汁液。您可以將柑橘類水果存放在櫃子上的碗裡，但這只能保存三到七天。如果您不打算馬上吃水果，將它們存放在冰箱中可讓他們保存更長時間，約達二至三週。

還有許多方法可以將柑橘類水果納入您的飲食中。最後，請務必記住喝果汁或吃柑橘類水果後要好好刷牙，因為酸可能會侵蝕牙齒琺瑯質並導致蛀牙。