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今天我们要来厨房做几道很快速的菜。这里有些栉瓜，我们要把栉瓜放入烤箱烤。我们称它为焗烤栉瓜。或者你喜欢的话，也可称为纯素千层面。先用盐水清洗，然后切成薄片。差不多这么薄。这是一顿完整套餐，包括沙拉、甜点，甚至（无酒精）鸡尾酒。等一下看了就知道。适用于客人来访时，你想煮点有异国风味的菜，或是奇特、简单又奇特的菜。食材（所有食材请尽量使用有机食材）纯素栉瓜千层面，食材有：栉瓜 一条半到两条、纯素奶油、嫩豆腐 四百克、大豆焗烤酱 廿厘升、素鲜味粉 一汤匙、香菇调味粉 一汤匙、胡椒粉 半汤匙全麦面包配纯素起司，食材有：全麦面包、纯素奶油起司番茄小黄瓜沙拉配日式芥末沾酱，食材有：番茄、小黄瓜、日式芥末酱、美极酱油 几滴
