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我们很高兴为您介绍一位纯素健美先生，也是生活方式教练，暨冥想指导员，他多采多姿的生活，蒙克‧科尔曼，之前名为乔‧科尔曼。科尔曼先生的故事描绘了一个峰回路转的人生，从一个漫无目标的年轻人，深陷毒瘾和犯罪世界的困境开始，到重新发现并相信内在声音的指引，成为今日所代表的慈悲、有活力的纯素成功典范。在完全改名之前，蒙克的消费习惯发生了一些深刻的变化。随着时间的推移，透过静坐他摒弃了所有不健康的方式，包括不再吃肉或使用其他任何动物产品。在他停止吃肉后，蒙克很确定他不会再伤害任何众生。几年后，当他开始注意到在他研究素食健美期间，「纯素」这个词频繁出现，他开始深入了解，才发现动物产品，像是蛋和牛奶的背后，制造过程中悲惨的真相。在二○一九年，为光耀世界慈悲奖得主「怜悯动物」组织所做的一个励志短片中，蒙克分享他关于静坐，成为纯素者和以植物饮食健美的体验。「基本上，透过我的静坐修行，我了解与所有生命的连结，从而不想伤害任何其他的众生，就在那一刻，我成为纯素者。」科尔曼先生，为ＩＦＰＡ（体格运动员国际联盟）职业选手和ＷＮＢＦ（世界自然健美联盟）自然体格健美冠军，他把自己健美事业的成功归结为反复尝试与验证，坚持不懈、奋发努力、全身心的投入及改采植物性强健饮食。蒙克说：「大概就在转变纯素约一年后，身体开始有了一些变化。我变得更结实、更健康、更有活力，而且伤痛痊愈得更快。感觉很棒。」蒙克建议那些如今想成为纯素的人士：「对任何想持纯素的人，我的建议是先做一些研究，有许许多多很棒的资讯。持纯素没任何坏处。事实上，好处多多，对动物、您的健康和地球来说，三方皆赢。」
