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शोध में पाया गया है कि चाय में मौजूद पॉलीफेनोल्स में कोशिकाओं को इंसुलिन के प्रभाव के प्रति अधिक प्रतिक्रियाशील बनाकर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की क्षमता होती है, जिससे मधुमेह का खतरा कम होता है। मीठे पेय पदार्थों को चुनने के बजाय, एक कप चाय पीना रक्त शर्करा नियंत्रण को अनुकूलित करने का एक शानदार तरीका है।
