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यदि निचला एसोफेजल स्फिंक्टर ठीक से काम करता है, तो जैसे ही भोजन अन्नप्रणाली से गुजरता है और पेट में प्रवेश करता है, यह बंद हो जाता है। हालांकि, अगर स्फिंक्टर ठीक से काम नहीं करता है, तो पेट की सामग्री अन्नप्रणाली में वापस आ सकती है। इससे किसी के सीने में जलन हो सकती है जिसे अक्सर सीने में जलन कहा जाता है।