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먼저 팽이버섯 100g을 씻어주신 다음 6~8조각으로 나눠주세요. 김 한 장을 나눠서 버섯 다발을 김으로 말아주신 다음 물로 붙여주세요. 그릇에 다용도 밀가루 반 컵(60g)을 넣고, 소금, 후추, 파프리카 가루로 간을 해주신 후 잘 섞어주세요. 이 반죽을 버섯 김밥에 가볍게 입혀주신 후 접시에 올려 주세요. 붙지 않는 팬에 기름 3큰술(40g)을 두르고 기름이 뜨거워지면 버섯 김밥을 넣어주세요. 양면을 노릇하게 구워 접시에 담고 그 위에 참깨를 뿌려주시면 완성이랍니다. 좋아하시는 소스를 위에 뿌려드셔도 좋아요! 맛있게 드세요!
