빛나는 세계 비건 장려상 수상자: 프랑스 채식협회

고급 음식으로 유명한 프랑스 채식 협회(ＡＶＦ)는 파리의 한 지역을 활기찬 비건 공동체로 바꾸는 역사를 만들고 있습니다. 이 단체는 프랑스의 식품 산업을 지구 친화적이며, 건강한 채식 기반 방식으로 자비롭게 재조정하려는 고귀한 이상을 가집니다 학교와 정치인, 국회의원, 기업, 여러 단체와 협업하며 이 꿈을 실현하려고 열심히 노력합니다.

프랑스 음식 모델이 빨리 발달해야 한다고 생각해요. 사람들에게 습관을 바꾸라고 말하고 요구만 할 수 없어요. 우리는 전체 시스템， 전반적 구조의 변화를 이루려고 노력합니다.