Шаржигнуур бүтэцтэй, исгэлэн амттай Азийн уламжлалт хачир- даршилсан бадамлянхуан үндсийг хэрхэн хийх жорыг танд хүргэе.

Бидэнтэй хамт веган болсноор өнгөлөг, загварлаг хэв маягаар хөгжин дэвжиж амьдраарай! Шаржигнуур бүтэцтэй, исгэлэн амттай Азийн уламжлалт хачир- даршилсан бадамлянхуан үндсийг хэрхэн хийх жорыг танд хүргэе. Даршлах арга нь бадамлянхуаны үндсийн төрөлх амтыг илүү тодруулж, исгэлэн, чихэрлэг, зөөлөн халуун ногооны амтыг тэнцвэртэйгээр шингээдэг. Эхлээд нэг бадамлянхуа цэцгийн үндсийг хальслаад, ойролцоогоор ½ см (1/8 инч) зузаантай нимгэн дугуй хэлбэрээр хэрчинэ. Тэгээд усанд богино хугацаанд зөөлөртөл нь буцалгана. Даршилсан ногоо бэлтгэхийн тулд аяга юм уу саванд 100 грамм (½ аяга) элсэн чихэр, 240 миллилитр (1 аяга) цуу, 6 грамм (1 цайны халбага) давс, 2 грамм (1 цайны халбага) бүхэл перец, 2 грамм (1 цайны халбага) гичний үр, 2 грамм (1 цайны халбага) гоньдын үрийг хийж, холимгийг сайтар холилдтол хутгана. Чанасан лянхуа цэцгийн үндсийн зүсмэлийг цэвэр шилэнд хийж, дээрээс нь даршлах шингэнээ бүрэн далд ортол нь асгана. Савыг таглаад, хөргөгчид 24 цагаас доошгүй хугацаанд байлгасны дараа хэрэглэнэ. Ингэснээр будаа, гоймон, Ази маягийн бусад хоолтой төгс зохицох, шаржигнуур бүтэцтэй, баялаг амттай дарш бэлэн болно.