Profissionais de saúde escrevem livros didáticos de nutrição vegana para provedores clínicos.

As irmãs médicas Dra. Shireen Kassam do Reino Unido, e Dra. Zahra Kassam, ambas veganas, residente no Canadá, juntaram-se à nutricionista vegana britânica, Lisa Simon para co-autorar um livro que servirá como um guia para profissionais de saúde, para não apenas promover alimentos à base de plantas para a saúde geral, mas também para a gestão e erradicação das doenças crônicas. O livro, chamado “Nutrição à Base de Plantas na Prática Clínica,” é uma ferramenta de referência baseada em evidências que oferece conselhos sobre o uso, benefícios, e “aplicações práticas” da integração de dietas à base de plantas na saúde. Este também explica como a comida vegana é essencial para lidar com a crise ecológica e climática.

Ótimas notícias, Lisa Simon, Dra. Shireen Kassam e Dra. Zahra Kassam, em seu novo livro sobre como uma dieta vegana pode curar a humanidade e o planeta. No espírito rejuvenescedor do Céu, que a “Nutrição à Base de Plantas na Prática Clínica” se torne logo parte de todos os currículos de saúde em todo o mundo, conforme curamos a nós mesmos e ao meio ambiente.