A Yummy Recipe on How to Make a Vegan Creamed Corn and Mushroom Dish

As saudações da estação são melhores dadas junto com uma deliciosa refeição vegana. Hoje, eu gostaria de oferecer uma receita deliciosa sobre como fazer um prato vegano de creme de milho e cogumelos. Mergulhe seis cogumelos shiitake secos médios em uma tigela com água fervente por 15 minutos. Rale cinco espigas de milho até a espiga com o lado grosso de um ralador de caixa e corte os grãos de mais cinco espigas de milho usando uma faca serrilhada. Então, com o lado cego da faca, raspe os sucos das espigas na tigela. Escorra os cogumelos, pique-os, e adicione 30 gramas (2 colheres de sopa) de óleo a uma panela. Quando estiver quente, misture duas cebolas médias picadas, um dente de alho picado, e o shiitake picado e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Aumente o fogo para alto e adicione o milho e seus sucos. Deixe cozinhar por cerca de três minutos até que o milho esteja brilhante e grosso. Polvilhe 2 gramas (1 colher de chá) de raspas de limão finamente raladas e 15 mililitros (1 colher de sopa) de suco de limão fresco. Por fim, tempere o prato com sal e pimenta para estar pronto para servir.

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