Деталі
Читати Більше
Як тільки ви зможете створити молекулярно точні аналоги молока, ви також зможете виготовляти безкоров’ячі версії сиру, сметани, йогуртів та морозива, які будуть на смак точнісінько як справжні, за винятком того, що в них не буде слідів антибіотиків, гормонів росту та інших речовин, які містяться в коров’ячому молоці. І про це колись майбутнє я говорю? Воно, начебто, вже настало.
