摘要
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改變民眾飲食習慣的宣傳活動取得了成果。
由保羅‧麥卡尼爵士於二○○九年共同發起的週一無肉日活動,鼓勵肉食者每週一天放棄攝取動物產品。
最近一項由英國布萊頓和薩塞克斯醫學院(BSMS)所做的研究,顯示參與該活動的人有三分之一會在五年後成為完全素食者。
該研究亦指出有兩成曾參與類似改變飲食活動的人士在三到五年內選擇素食或純素飲食。
該報告主要撰稿人理查‧德維塞博士表示這種行為提升的有效性端賴持續提供人們激勵人心的訊息與鼓勵。
非常感謝光耀世界愛心藝術家獎得主保羅‧麥卡尼爵士、德維塞博士BSMS團隊,以及任何減少肉食的人。在天堂恩慈裡,您的行動促成我們有福報的地球呈現活力與充實的前景。