摘要
下載 Docx
閱讀更多
今天，我們將繼續果皮的主題。很高興與您分享更多用鳳梨皮、百香果和西瓜製成的甜食。最好是使用有機水果，這樣就不用擔心噴灑有害的化學物質。鳳梨皮是纖維、維生素Ｃ和貝塔胡蘿蔔素的絕佳來源。眾所皆知，它們具有許多健康益處，例如減少發炎、凝血和改善口腔健康。要製作今天的純素糖漬鳳梨皮食譜，我們需要一個成熟的鳳梨。雖然這個看起來是綠色的，但它已經熟透了。鳳梨皮很硬、粗糙、有刺，所以我們先用削皮器削掉尖刺。純素糖漬鳳梨皮，食材有：鳳梨皮 四九二克，純素白砂糖 二四六克，水 二四六克這個食譜我們需要約十個洗淨的百香果。我們使用的是髓，即果皮的白色海綿層，因此，使用削皮器先削去堅硬的外皮。然後切除蒂頭，每一顆放入單獨的碗中，保持開口端朝上，以免汁液流出。用湯匙把百香果汁液挖出。將汁液放在一旁，稍後我們將用它們來醃漬。純素糖漬百香果果肉，食材有：百香果果肉 二一八克，百香果汁液 一五○克，純素白砂糖 一一○克，檸檬汁 十一克西瓜皮是瓜氨酸的天然來源，瓜氨酸是一種已知有助於治療肌肉酸痛、降低血糖和許多其他疾病的氨基酸。您可以在果皮上留下一些紅色果肉，因為它們使純素蜜餞更加誘人。雖然綠色的表皮可以食用，但比較堅硬，口感不好。因此，我們用削皮器削掉。純素糖漬西瓜皮，食材有：西瓜皮 五百克，純素白砂糖 一百克，水 五百至八百克糖衣：純素白細砂糖 一六○克
