卡翠娜·福克斯與其著作《純素商機：開創與發展道德事業》（二集之二）

卡翠娜目前經營一個在線公關課程，「純素企業媒體」培訓純素商業業主如何打開知名度，她也出版了一本包羅萬象的書《純素商機：開創與發展道德事業》，像人們展示「純素化」生意的訣竅。卡翠娜為樂推廣這本書開創了一個播客，名為「純素生意訪談」為志同道合的人提供一個交換想法、資訊和相互支持的平台。接下來，卡翠娜討論葷食餐館將整個生意轉變為純素這一激動人心的新趨勢。