新年彩虹純素派對，二集之一：蘑菇沙拉與糖醋素排骨

蘑菇沙拉配（純素）蝦餅在悠樂（越南）是很受歡迎的開胃菜，這道菜主要的食材有鮑魚菇、豆皮、紅蘿蔔、洋蔥、紫洋蔥、叨沙葉、白芝麻和純素蝦餅。糖醋素排骨的主要食材有純素排骨，新鮮鳳梨、番茄、紅甜椒和黃甜椒和糖醋醬汁，純素排骨可以是豆腐、豆皮或您喜歡的素肉製品也可以買現成的純素肉和甜酸醬。