海洋生物英勇的保衛者：海洋守護者協會的保羅‧沃森船長（三集之三）

回到1979年，如果提「純素」這個詞，恐怕沒人知道你在說什麼──是維加外星文等等之類。沒人知道你在說什麼。可是現在，純素則是相當普遍。純素主義的驚人之處在於支持者急速增加，在過去幾年中，選擇以純素食為替代飲食的人們大約增加600%。而且我認為數字會再增加，因為我多年來從社會運動中所得的發現之一，就是凡事都不是由多數人來實現。