Tout le monde devrait apprendre la vertu : Extrait de l’enseignement de Musonius Rufus (végétarien), partie 2/2 

« De plus, dès l’enfance il faut leur apprendre que ceci est bien et cela est mal, [...] que ceci est utile, que cela est nuisible, que l’on doit faire ceci, et que l’on ne doit pas faire cela. »