Making Pan-fried King Oyster Mushrooms

यहां आपके लिए कुकिंग टिप दी गई है। पैन-फ्राइड किंग सीप मशरूम बनाना सरल है और यह स्वादिष्ट होता है, और सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें केवल पाँच मिनट लगते हैं! एक छोटे पैन में ½ चम्मच (2.5 ग्राम) नमक, ½ चम्मच (2.5 ग्राम) पिसी हुई काली मिर्च और ½ चम्मच (7.5 ग्राम) जीरा डालकर इसे बनना शुरू करें और धीमी आंच पर सुगंधित होने तक पकाएं। फिर, चार मध्यम आकार के साफ किंग सीप मशरूम को दो से तीन सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें और उनके एक तरफ कई क्रॉस-लाइन कट बनाएं। इसके बाद दूसरे पैन में थोड़ा तेल डालें और उसमें मशरूम डालें। मध्यम आँच पर, एक तरफ से हल्का ब्राउन होने तक तलें और फिर उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ भी तलें। उन्हें धीरे-धीरे पकाना चाहिए; पूरी प्रक्रिया में लगभग 3-5 मिनट लगने चाहिए। मशरूम को एक प्लेट में परोसें और मसाले के मिश्रण से सीज़न करें। आप डिपिंग के दूसरे विकल्प के रूप में ½ चम्मच (7.5 ग्राम) चिली सॉस का भी उपयोग कर सकते हैं।