글로벌 리차지의 비건 레시피, 2부 중 1부 - 씨앗 빵

션 베버리지 씨와 페넬로페 제인 씨는 공식 인증을 받은 최면 치유술사이자 호주 시드니의 글로벌 리차지의 공동 설립자입니다. 그들은 바쁜 직책의 사람들이나 기업인들에게 지속 가능하고 건강한 습관을 형성시켜 에너지를 북돋는 것이 전문입니다. 이들의 지도를 통해 이 최고 수준의 전문가들은 채식을 통해 에너지 수준을 높이고 체력과 지구력을 향상시킬 수 있었습니다. 또 고객들은 잠을 잘 자고 생체 시계를 다시 설정하고 신진대사 체계가 재작동되어 적극적으로 일할 수 있게 되었습니다. 션 베버리지 씨와 페넬로페 제인 씨와 함께 건강한 씨앗 빵을 만들어 봅시다

“비건 버터 말고 아보카도를 빵에 바르는 게 좋아요. 아보카도로 하세요. 왜냐고요? 가공된 게 아니라 자연식품이잖아요. 자연에서 왔죠. 콜레스테롤과 혈중 지방을 낮추는 데 아주 좋아요. 그래서 심장에 아주 좋답니다. 또 아보카도로 말하자면 아보카도는 임신한 여성에게 아주 좋습니다. 그리고 아보카도는 실제로 수확하기까지 9개월이 걸리는데 임신한 여성도 똑같지요. 굉장한 과일이니 빵에 발라 먹어요. 정말 맛있고 뇌에도 좋아요. 식이섬유가 풍부해요. 자연식품이라서요. 그러니 적어도 일주일에 한 번 아보카도를 꼭 드세요”