รายละเอียด
ดาวน์โหลด Docx
อ่านเพิ่มเติม
ในตอนนี้ จะมีการให้ข้อมูลเกี่ยวกับ อันตรายของการเปลี่ยนแปลง สภาพภูมิอากาศ โดยมีสาเหตุหลัก มาจากการผลิตเนื้อชาวสัตว์ และวิธีแก้ปัญหา ที่ง่ายที่สุด คือการงดกินเนื้อชาวสัตว์Jeffrey: (ผมมองในแง่ดีเกี่ยวกับเป้าหมาย ของการประชุมในวันนี้ และการประชุมเช่นนี้ มีการจัดขึ้น ทั่วประเทศ) ในนามของเพื่อนร่วมงาน สภาเมือง และชาวเมือง เวสต์ฮอลลีวูดทุกคน ผมขอต้อนรับท่าน สู่ชุมชนของเรา และขอขอบคุณสำหรับความเป็นผู้นำ ที่ท่านได้มอบให้ เวสต์ฮอลลีวูดพร้อม และกระตือรือร้นที่จะยืนเคียงข้างคุณ ในการต่อสู้ครั้งนี้เสมอ ขอบคุณมากครับ (ว้าว!)MC: Jane Velez-Mitchell: และฉันอยากจะบอกว่า มีร้านอาหารวีแกน และตัวเลือกวีแกนมากมาย ในเวสต์ฮอลลีวูด และเราก็ชอบแบบนั้นใช่ไหม (ใช่แล้ว!) ว้าว!อย่างที่เราได้กล่าวไปแล้ว การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เป็นปรากฏการณ์ระดับโลก และวันนี้ เรามีผู้เข้าร่วมงาน จากนานาชาติอย่างแท้จริง ซึ่งฉันไม่ได้หมายถึง แค่ตัวฉันเองเท่านั้น ตอนนี้ ฉันขอแนะนำ ผู้ร่วมดำเนินรายการถ่ายทอดสด ที่น่าทึ่งนี้ นักเขียนจากแคนาดา คุณโดนัลด์ กิลมอร์ เชิญคุณโดนัลด์เลยค่ะMC: Donald Gilmore: ขอบคุณครับ เจน วิกฤตการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ ไม่ใช่สิ่งที่ต้องถกเถียงกันอีกต่อไป นักวิทยาศาสตร์ นักการเมือง ผู้นำองค์กร และผู้นำทางศาสนาจากทุกศาสนา ต่างเรียกร้องให้ประชาชน เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต เพื่อลดภาวะโลกร้อน โดยการรีไซเคิลมากขึ้น และใช้พลังงานและน้ำให้น้อยลง อย่างไรก็ตาม วิธีแก้ปัญหา ที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็วที่สุด ซึ่งสามารถลดก๊าซเรือนกระจก ที่กำลังสร้าง ปัญหาให้เราได้ถึงสามในสี่ส่วน กลับเป็นสิ่งที่ ดูเหมือนไม่มีใครพูดถึงเลย มันง่ายมาก เปลี่ยนการกินของคุณMC: Jane Velez-Mitchell: นั่นเป็นเรื่องจริงอย่างแน่นอนค่ะ นี่คืออาหารจานด่วนจากธรรมชาติ คุณหยิบมันขึ้นมา คุณกัดมัน และคุณก็กินมัน อะไรจะเร็วกว่านี้ได้อีก เรายินดีที่จะบอกว่า ตอนนี้ เป็นครั้งแรกที่กลุ่มอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม กลุ่มผู้สนับสนุนสิทธิสัตว์ กลุ่มความร่วมมือระหว่างศาสนา และแม้แต่สื่อมวลชน กำลังร่วมมือกัน เพื่อช่วยให้โลกตระหนักถึง ความบ้าคลั่งของการกิน โดยเฉลี่ยของชาวอเมริกัน ซึ่งเป็นอาหารที่ทำลายตัวเอง และน่าเสียดายที่กำลังแพร่กระจาย ไปทั่วโลก ดังที่คุณได้ กล่าวถึงไปแล้ว โดนัลด์MC: Donald Gilmore: ใช่เลยครับ แต่ไม่ต้องเชื่อแค่คำพูดของเราก็ได้ เรามาฟังความคิดเห็น จากผู้เชี่ยวชาญที่ศึกษาเรื่องวิกฤต ภาวะโลกร้อนอย่างเป็นวิทยาศาสตร์ และละเอียดถี่ถ้วนกันดีกว่าVO: ถ้าจะพูดให้ถูก การเปลี่ยนแปลง สภาพภูมิอากาศก็เหมือนเป็น บาดแผลที่เราก่อขึ้นเอง......สามารถทำลายทรัพยากร ให้หมดสิ้นไปได้เรามาถึงจุดที่เกิด ภาวะฉุกเฉินอย่างแท้จริงแล้วการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เป็นสาเหตุของความขัดแย้ง ที่อาจทวีความรุนแรงขึ้นในอนาคต หากเราไม่ลงมือแก้ไขโดยเร็วที่สุดเราจะเผชิญกับหายนะ ซ้ำเติมอีกครั้งเพื่อยับยั้งการแพร่กระจายของโรคถ้าอนาคตของโลกขึ้นอยู่กับฉัน ฉันจะทำอะไรแผ่นน้ำแข็งขั้วโลกเหนือ กำลังละลายอย่างรวดเร็ว แต่สิ่งที่ผมคิดว่าสำคัญคือ ผลกระทบบางอย่าง ที่เรากำลังเห็นอยู่ในขณะนี้ เกิดขึ้นเร็วกว่า ที่นักวิทยาศาสตร์คาดการณ์ไว้ เมื่อห้าปีก่อนถึงสองเท่ารายงานที่เผยแพร่เมื่อต้นปีนี้ โดยคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่า ด้วยการเปลี่ยนแปลง สภาพภูมิอากาศแห่งสหประชาชาติ (ไอพีซีซี) สรุปว่าอุณหภูมิโลก กำลังสูงขึ้น และสาเหตุส่วนใหญ่ เกิดจากกิจกรรมของมนุษย์และหากคุณดูรายงานการประเมิน ครั้งที่สี่ของไอพีซีซี คุณจะเห็นว่า เราได้ประเมินสถานการณ์ การรักษาเสถียรภาพไว้หลายแบบในปี 2010 อาจมีผู้พลัดถิ่น เนื่องจากภัยพิบัติทางสิ่งแวดล้อม มากถึง 50 ล้านคน อันเป็นผลมาจาก ภาวะโลกร้อน การกลายเป็น ทะเลทราย และการตัดไม้ทำลายป่าผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสถานการณ์ ที่เป็นต้นเหตุของวิกฤตนี้ ไม่ใช่เรื่องชั่วคราวและมันก็ยากขึ้น เรื่อย ๆ ทุกวันนาฬิกาแห่งหายนะจากภาวะโลกร้อน กำลังเดินเร็วขึ้นเรื่อย ๆ สู่เที่ยงคืน เราตอบสนอง ช้าเกินไปดังนั้น การเปลี่ยนแปลง สภาพภูมิอากาศจึงย่อมส่งผลกระทบ เชิงลบอย่างมากแน่นอนขนาดและความเร็ว ของการเปลี่ยนแปลงทางสิ่งแวดล้อม ในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 เป็นสัญญาณเตือนภัยครั้งสำคัญ สำหรับพวกเรา ในฐานะมนุษย์บนโลกใบนี้ความท้าทายที่คุณเผชิญ คือการพิสูจน์ให้ผู้คนเห็นว่า คุณจริงจังกับการปรับตัว ให้เข้ากับสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้การผลิตและการบริโภคเนื้อสัตว์ ก่อให้เกิด การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในปริมาณมหาศาล ...มากกว่ารถยนต์ รถบรรทุก และเรือทั้งหมดรวมกันเสียอีกอาหารที่เรากิน วิธีการสร้างมัน และชนิดของอาหารที่เรากินนั้น มีความสำคัญอย่างมากทุกสิ่งทุกอย่าง ย่อมมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผลิตเนื้อวัวในโลกนี้ เราบริโภคเนื้อสัตว์ มากเกินไปปัญหาด้านสภาพภูมิอากาศ มาจากการบริโภคเนื้อสัตว์ ของเรานั่นเอง...บางสิ่งที่เป็นอันตราย แม้กระทั่งต่อสุขภาพของมนุษย์ในปัจจุบัน หากเราต้องการลด การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ วิถีชีวิตวีแกน ถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งผมกินอาหารมังสวิรัติเยอะมาก ผมคิดว่านั่นเป็นสิ่ง ที่เราทุกคนสามารถทำได้การลดระดับห่วงโซ่อาหาร ลงไปอีกสองสามขั้นนั้น มีประโยชน์ ต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมากเพียงวันเดียวหรือมากกว่านั้น เป็น [วีแกน] มังสวิรัติเราควรพิจารณาการเปลี่ยนแปลง สภาพอากาศไม่เพียงแต่ในฐานะ ภัยคุกคามในอนาคตที่กำลังจะเกิดขึ้น แต่โอกาสในปัจจุบันที่จะร่วมมือกันถึงเวลาลงมือทำแล้วแต่ละบุคคลสามารถลงมือทำได้หากเราเข้าใจเรื่องนี้ และดำเนินการที่จำเป็น เราก็จะมี สถานการณ์ที่ดีขึ้นมากและหากคุณกินเนื้อสัตว์น้อยลง คุณจะมีสุขภาพดีขึ้น และโลกก็จะดีขึ้นด้วยเช่นกันจากนั้น ก็เกิดความตระหนักรู้ ถึงความรับผิดชอบส่วนบุคคล ในการดูแลรักษาโลกใบนี้เราต้องกล้าหาญ และกล้าคิดกล้าทำอย่างยิ่ง ในการรับมือกับ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ มีแต่ส่งผลดีเป็นวีแกน รักษ์โลก และช่วยโลกของเราMC: Jane Velez-Mitchell: สุดยอดไปเลยค่ะ! ไม่รู้ว่า เจ้าชายชาลส์เป็นวีแกน! ฉันคิดว่าตอนนี้ ท่านเป็นวีแกนนะ? หรือไม่ท่านก็จะเป็นในเร็ว ๆ นี้ จงลงมือทำ ในสิ่งที่พูดใช่ไหมเอาล่ะ วันนี้เรารู้สึกตื่นเต้นมาก ที่ได้ต้อนรับหนึ่งในผู้นำ ที่สร้างความเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ ในขบวนการนี้มาอยู่กับเรา เขาเป็นผู้เขียนหนังสือขายดี เรื่อง "อาหารเพื่อสันติภาพโลก การรับประทานอาหาร เพื่อสุขภาพทางจิตวิญญาณ และความปรองดองทางสังคม" ชื่อเรื่องเยี่ยมมาก หนังสือก็เยี่ยมมาก และขอแนะนำให้รู้จักกับ ดร.วิลล์ ทัตเติล ค่ะ!)Dr. Will: ผมรู้สึกดีใจมากที่ได้มาอยู่ที่นี่ครับ อย่างที่เราเพิ่งได้ฟังไป ผมคือ ดร.วิลล์ ทัตเติล และผมเป็นผู้เขียนหนังสือ "อาหารสันติภาพโลก" และผมเป็นวีแกน มาประมาณ 28 ปีแล้ว ขอบคุณครับเมื่อประมาณ 10 หรือ 15 ปีที่แล้ว ผมเริ่มคิดว่า ควรมีคนเขียนหนังสือ ที่ไม่เพียงแต่กล่าวถึง ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สุขภาพ และการทารุณกรรมสัตว์ ในอาหารของเราเท่านั้น แต่ยังกล่าวถึง ภาพรวมที่ใหญ่กว่านั้นว่า มันส่งผลต่อเราในด้านจิตวิญญาณ และจิตใจอย่างไร รวมถึงประวัติศาสตร์ และมานุษยวิทยาของวัฒนธรรม ทั้งหมดนี้ และบทบาทหลัก ของการมองสัตว์ เป็นเพียงสินค้า ที่ทำให้เราแก้ปัญหาได้ยากขึ้น ดังนั้น ผมจึงคิดว่า จะมีคนเขียนหนังสือ ที่ให้ภาพรวมทั้งหมดนี้ และผมก็รอให้ มีคนเขียนมันขึ้นมา และภรรยาของผม มาเดลีน ภรรยาของผม พูดว่า "ถ้าคุณอยากอ่านหนังสือเล่มนั้น ฉันคิดว่าคุณควรเขียนมันเองจะดีกว่า" ดังนั้น (ใช่) ผมใช้เวลาห้าปี ในการเขียนหนังสือเล่มนี้ และผมรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่ง ที่ได้มาอยู่ที่นี่ในวันนี้ และเป็นส่วนหนึ่งของการเคลื่อนไหว ซึ่งผมเชื่อมั่นจากใจจริงว่า เป็นการเคลื่อนไหว ที่ทรงพลังที่สุดในโลกนี้ เพื่อการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี เพื่อสันติภาพและความปรองดองและตอนนี้ ผมขอถือโอกาสนี้แนะนำ ท่านอนุตราจารย์ชิงไห่ครับ เมื่อผมได้ดูวิดีโอ ของท่านอนุตราจารย์ชิงไห่ เป็นครั้งแรกในช่วงทศวรรษ 1980 ผมก็รู้สึกประทับใจ ในความเมตตาของท่านในทันที และปัญญาอันลึกซึ้ง และผ่อนคลายของท่าน เมื่อเวลาผ่านไป ความเคารพ ของผมที่มีต่อท่านในฐานะ ครูทางจิตวิญญาณก็เพิ่มมากขึ้น เรื่อย ๆ จนผมมองว่า ท่านเป็นหนึ่งในแสงสว่างที่เจิดจรัส และสร้างแรงบันดาลใจมากที่สุด ที่ส่องประกาย บนโลกใบนี้ในปัจจุบันเมื่อใดก็ตามที่ผมรู้สึกสิ้นหวังกับ ความมืดบอดและความโหดร้ายของ มนุษยชาติ ผมก็เพียงแค่คิดถึง ท่านอนุตราจารย์ชิงไห่และเหล่าศิษย์ ผู้เปี่ยมด้วยความรักและความ กระตือรือร้นของท่าน และงานทั้งหมดที่พวกเขา กำลังทำอย่างเสียสละเพื่อส่งเสริม ความเมตตาและสันติภาพ และผมรู้ว่าท่านเป็นแรงบันดาลใจ ให้เกิดการเคลื่อนไหว ครั้งยิ่งใหญ่ เพื่อยกระดับจิตสำนึกบนโลกใบนี้เมื่อมีคนถามผมว่า ผมแนะนำคำสอน และแบบอย่างทางจิตวิญญาณ ของใครมากที่สุด คำตอบก็คือ ท่านอนุตราจารย์ชิงไห่ สำหรับผม ท่านคือปาฏิหาริย์ที่ยังมีชีวิตอยู่ ภายนอกแล้ว ท่านเป็นสตรีชาวเอเชียร่างเล็ก จากหมู่บ้านธรรมดาแห่งหนึ่ง ท่านเติบโตในเวียดนาม และได้สัมผัสกับทั้งศาสนาคริสต์ และพุทธศาสนา อีกทั้งยังได้เห็นความโหดร้าย ของสงครามด้วยตาตนเองผมคิดว่าตั้งแต่เด็ก ท่านมีความรักให้กับทุกชีวิต ที่ส่องประกายอยู่ในตัวเหมือน ดวงดาวที่ส่องสว่างนำทางท่านเสมอ และในที่สุด ท่านก็ย้ายไปเยอรมนี แต่งงานกับ แพทย์ชาวเยอรมัน และทำงาน ในโครงการเพื่อสังคมที่นั่นแต่เสียงเรียกทางจิตวิญญาณนั้น ดังก้องอยู่ในใจท่านอย่างแรงกล้า จนท่านรู้สึกว่า ต้องเดินทางไปอินเดีย และด้วยคำ อวยพรอันเปี่ยมด้วยความรักจากสามี ท่านจึงเดินทางไป ยังเทือกเขาหิมาลัยเพื่อค้นหา ครูทางจิตวิญญาณที่แท้จริง ท่านต้องเผชิญกับ ความยากลำบากมากมายที่นั่น แต่ในที่สุดก็ได้พบครูผู้ยิ่งใหญ่ ในเทือกเขาอันห่างไกล และด้วยการฝึกฝนสมาธิ อย่างเข้มข้น ท่านจึงได้บรรลุ ถึงความเข้าใจอย่างลึกซึ้ง ในธรรมชาติของความเป็นจริงท่านกลับไปยังเอเชียตะวันออก โดยไม่ได้คิดที่จะสอน แต่แสงแห่งความรักและปัญญา ของท่านนั้นยากที่จะต้านทาน และท่านกลายเป็น แม่เหล็กดึงดูดนักเรียนที่แสวงหา แรงบันดาลใจและคำแนะนำ ทางจิตวิญญาณอย่างรวดเร็ว เมื่อความตระหนักรู้เกี่ยวกับคำสอน และพลังแห่งการเยียวยาของท่าน แพร่กระจายออกไป ผู้คนนับพันต่างได้รับแรงบันดาลใจ จากแบบอย่างของพระองค์ และ โดยธรรมชาติแล้ว ศูนย์บำเพ็ญ ก็เกิดขึ้นทั่วโลก โดยมีการจัดทั้ง การฝึกสมาธิอย่างสม่ำเสมอ และโครงการช่วยเหลือชุมชน เพื่อผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ
