摘要
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在上一集節目中，我們了解主廚塔克的諸多成就。今天我們將進一步了解他的慈善事業，例如在新冠疫情封鎖期間展開的「糕點計畫」。「糕點在洛杉磯很昂貴，即使去雜貨店買一個普通糕點，仍然很貴，尤其是在艱難時期。」「我們因而發起『糕點計畫』。我們每週會送出一個糕點給一個符合條件的家庭，他們透過ＩＧ告訴我們，他們正處於困難時期。他們要為他們的孩子慶祝生日。我們不僅號召了來自美國各地的烘焙師，更有來自世界各地的人共襄盛舉。」「我們與此處一個名為『亞歷克西斯計畫』的慈善機構一起做了許多事。我們每年會為他們募捐玩具。我們常與動物權利人士、其他純素慈善組織，以及各領域的純素者合作，看看我們能如何從旁產生影響。」提供大眾平價的純素食物可用各種方法進行，並不限於經營全日型餐廳。提供植物性食物有各種方式可供選擇，例如：純素「快閃店」、美食餐車和農夫市集的攤位。「我不久前在底特律郊外的海澤公園設了快閃店。我在那裡提供民眾（純素）起司通心麵、南方蔬菜、（純素）炸雞和玉米烤鍋。」節目最後，主廚塔克有一些明智之語要與我們的觀眾分享。「我假設正在看此節目的多數人都是純素者。因此，我只想說，請繼續努力！您正在產生影響。您正在以行動減少釋放到環境中的排放量；您正在拯救動物；您正在為自己過更好的生活。所以，繼續做您在做的事。確保您也在為他人做事。我們慈悲善待動物。要確信我們也慈悲善待人們，因為這點很重要，尤其在我們所處的時代。」
