這裡有個簡單的廚房小祕訣，讓處理木瓜變得更輕鬆舒適

在沙拉中加入水果是為日常飲食增添風味、酵素與營養的絕佳方式。這裡有個簡單的廚房小祕訣，讓處理木瓜變得更輕鬆舒適。削青木瓜皮時，黏稠的白色汁液可能會刺激皮膚，引起搔癢或泛紅，特別是對其敏感的人。為避免此情況，請先切掉木瓜兩端，然後將整顆木瓜浸泡在裝有水的碗中約五分鐘，再進行削皮。這樣有助於將大部分汁液吸入水中。浸泡後，照常削皮並用清水快速沖洗一下。這個簡單步驟能幫助您們輕鬆處理木瓜，無論是做沙拉或湯，都不會被黏稠的汁液弄得手上不舒服。