未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行（三集之二）

「紐約市『以茹素為榮』遊行是思想的論壇，討論成為純素者的美德。」每年活動主辦人努力匯集演講者的清單，為了跟上純素民眾的動態。演講者包括推動近日活動扮演關鍵角色的純素菁英，以及草根領袖、經營純素生意的人、媒體與專業人士。可以得知不同觀點的純素主義帶來豐富的資訊，包括主題像是環境保護、畜牧業和營養。今日我們將介紹近年「以茹素為榮」遊行一些演講者。