‘Ăn Gì Không Chết: Khám Phá Những Thực Phẩm Được Khoa Học Chứng Minh Có Thể Ngăn Ngừa Và Đảo Ngược Bệnh Tật’ Của Tiến Sĩ Michael Greger (thuần chay), Phần 2/2

Ăn theo lối ăn giàu chất chống oxy hóa, hay ăn theo lối ăn chống viêm, thực ra gần như đồng nghĩa với việc ăn một lối dinh dưỡng lấy thực phẩm từ thực vật làm trung tâm.