《願眾生和平》:專訪作者茱蒂‧卡門(純素者)(二集之一)17:02《願眾生和平》:專訪作者茱蒂‧卡門(純素者)(二集之一)自一九七○年代起,茱蒂‧卡門一直是致力於動物族人解放的活動家,也是和平與環保的鬥士。她著有獲獎書籍《願眾生和平:為雞的靈魂喝蔬菜湯》,也與蒂娜‧沃普合著《遺失的和平:我們與動物親族的隱藏力量》。卡門女士,以及也是光耀世界英雄獎得主的威爾‧塔托博士共同創立非營利組織「慈悲圈」和「為動物祈禱圈」的臉書專頁。卡門女士也是「堪薩斯動物外展」組織聯合創始人,因而終止美國道格拉斯郡的動物馬戲團。二○一四年,她心靈書房2022-08-17 1887 次觀看31396p720p720pHQ1080p2022-08-17心靈書房 我的純素之旅:純素兩姊妹在美國田納西州孟菲斯點燃純素生活方式(二集之二)11:39我的純素之旅:純素兩姊妹在美國田納西州孟菲斯點燃純素生活方式(二集之二)今日,我們將了解她們美味的植物性食品如何贏得顧客的心與思維。金博士指出「純素兩姊妹」獨特之處,其一是她們認為顧客比利潤更重要。另一個特點是金博士設計整整九頁的菜單食譜,這些食譜不斷地變化,還能為每份訂單做客製化餐點。「倘若客戶想要的話,我們為他們提供無油、無鹽(和)無糖餐點。但若他們想添加油,那將會是較健康油脂。因此,我們為一切提供更健康的選擇。」金氏姊妹在菜單上還提供根據食譜計算的卡路里與營養資純素主義:高雅的生活方式2022-08-16 1245 次觀看8396p720p720pHQ1080p2022-08-16純素主義:高雅的生活方式 臭氧層:地球的隱形防護罩16:12臭氧層:地球的隱形防護罩臭氧層扮演了關鍵性角色保護著地球上的生命,並讓奇妙的動植物在繁茂的環境中茁壯成長。一九八○年代,「英國南極勘測」(BAS)的一名初級研究員喬納森·尚克林發現了臭氧層的空洞。認識到臭氧洞是由消耗臭氧層的化學物質氟氯碳化物(CFCs)所導致,一九八七年通過了《蒙特利爾議定書》,逐步停止使用CFCs和其他破壞臭氧層的化學品。《蒙特利爾議定書》是世界第一個由一群國家集體成功簽署的環境條約。科學研究已經調查地球:我們可愛的家2022-08-15 1433 次觀看19396p720p720pHQ1080p2022-08-15地球:我們可愛的家 庇護所朋友—烏克蘭(祐蘭任):勇敢保護被遺棄的動物族人13:54庇護所朋友—烏克蘭(祐蘭任):勇敢保護被遺棄的動物族人今天,我們想以一個非凡的動物族人救助者的故事來激勵您,自二○一○年以來,她一直在經營慈善組織「庇護所朋友—烏克蘭」。我們的心被瑪麗娜•迪利氣度恢宏的行為深深打動,她也被稱為瑪麗娜•博洛科維茨,「庇護所朋友—烏克蘭」共同創始人之一。在俄羅斯入侵後,她將孩子送到波蘭,但拒絕離開她的國家,這樣她就能繼續經營這個非營利庇護所,拯救在那場令人心碎的戰爭的混亂中被遺棄的迷路、困惑及受傷的所有動物族人們。從二月美好人,美好事2022-08-15 1759 次觀看20396p720p720pHQ1080p2022-08-15美好人,美好事 純素炸蝦配麵包和燉梨(二集之二)27:24純素炸蝦配麵包和燉梨(二集之二)「我們現在打開爐火,把油倒進平底鍋。用任何鍋子油炸時,鍋子裡至少要放半鍋油。油熱了之後,把麵包和純素蝦一起裹上麵糊,再放進滾油裡,像那樣一片麵包,一個純素蝦。可以同時炸三、四個。只要把純素蝦和麵包裹上麵糊並一起撈上來。把廚房紙巾鋪在盤子上吸收多餘的油,這樣就好了。炸好之後就像這樣,很漂亮的金黃色。這些是純素蝦可以長期保存。如果不知道去哪裡買,又想偶爾嚐嚐,換換口味,可洽詢『萊明富』。無上師電視台的愛的禮物:清海無上師(純素者)簡易營養的烹飪2022-08-14 1862 次觀看69396p720p720pHQ1080p2022-08-14愛的禮物:清海無上師(純素者)簡易營養的烹飪 地中海沿岸:文化豐富的蔚藍奇觀(二集之二)16:18地中海沿岸:文化豐富的蔚藍奇觀(二集之二)地中海與廿一個國家接壤,今天我們要造訪四段地中海的海岸線:希臘的聖托里尼島、西班牙的福門托爾角、義大利薩丁島的翡翠海岸和義大利的阿瑪菲海岸。人們普遍認為這些地中海地區是全世界最美麗的沿海地區之一。希臘聖托里尼島被認為是希臘最壯麗的島嶼之一。聖托里尼景色美不勝收,有獨特密集的白色房屋和繽紛多彩海船的小港口擁抱著崎嶇的沿海入口。聖托里尼以多彩的全景日落聞名,只要歷史能可靠地追溯,此處美景就一直令人心怡大自然之美2022-08-13 1336 次觀看13396p720p720pHQ1080p2022-08-13大自然之美 極簡主義:擁有更少,生活更健康14:40極簡主義:擁有更少,生活更健康近來,極簡主義已成為一種流行趨勢,此話題越來越多地被主流媒體報導。它影響了時尚和科技等不同行業。極簡生活方式是一種心態,可幫助您整頓雜亂,這樣您就可以騰出您的能力和時間來專注於對您真正重要的事物。科學證據指出,雜亂會導致壓力,並影響我們體內的荷爾蒙平衡。它們可以觸發分泌我們體內一種叫做皮質醇的壓力荷爾蒙。這個系統長期活躍,會破壞身體的平衡,並使人面臨更大的健康狀況風險,例如憂鬱症。清海無上師於一九健康生活2022-08-13 1789 次觀看28396p720p720pHQ1080p2022-08-13健康生活 蜜熊族人:神祕的熱帶森林居民10:59蜜熊族人:神祕的熱帶森林居民我們是來自蜜熊王國的純素學生。我們的物種分布範圍廣泛,從墨西哥到中美洲,橫跨南美洲的北半部,一直到巴西東南部。我們的身體比我們的腿長,我們的頭是圓形的,長著大眼睛、小耳朵和一個短而尖的鼻子。我們有像手一樣的小爪子,有五指和鋒利的爪子。我們還被賦予了一個非常長而有力的舌頭,以採摘水果或從花朵中提取花蜜。我們的尾巴具有纏繞性,這意味它可以抓取東西。我也很感激我們的一些其他的特徵—像我們後腿上有可翻轉的動物世界:我們的鄰居2022-08-12 1456 次觀看20396p720p720pHQ1080p2022-08-12動物世界:我們的鄰居 約翰·赫頓與玻璃雕刻藝術15:02約翰·赫頓與玻璃雕刻藝術雕刻玻璃是始於一世紀左右的一種玻璃裝飾風格。雕刻的最大挑戰之一是創造呈現栩栩如生的人臉,因為隨著觀看者的移動和光線變化,玻璃的不同反射會模糊圖像。那並未阻止許多有才華的藝術家將人類和我們動物朋友的繪像雕刻在物體上,像是水杯、高腳杯、盤子和窗戶。出生於紐西蘭的藝術家約翰·赫頓是備受讚揚的現代玻璃雕刻藝術家,他開創一種獨特技術,包括令人回味的宗教圖像描繪。其藝術創作的核心是帶著神祕傾向的宗教、愛與和平藝術與靈性2022-08-11 1069 次觀看19396p720p720pHQ1080p2022-08-11藝術與靈性 我的純素之旅:純素兩姊妹在美國田納西州孟菲斯點燃純素生活方式(二集之一)13:51我的純素之旅:純素兩姊妹在美國田納西州孟菲斯點燃純素生活方式(二集之一)在今日的節目中,我們造訪兩位美國純素者,布蕾塔•金博士與貝琳達•金女士,她們是「純素兩姊妹」的所有者,這是一家位於田納西州孟菲斯純素膳食計畫與承接餐飲服務企業。布蕾塔•金博士擁有物理與化學博士學位。她是勞雷爾泉高中的物理和化學老師,也是孟菲斯大學的教授。除了教學,金博士還積極參與社會服務,例如:幫助婦女解決性別平等問題,及支持孤兒與飢餓者。她成立了一個名為「明日傑出科學家」的非營利組織,旨在提高科純素主義:高雅的生活方式2022-08-09 1448 次觀看16396p720p720pHQ1080p2022-08-09純素主義:高雅的生活方式 再生農業:恢復土壤和拯救地球14:40再生農業:恢復土壤和拯救地球在今天的節目中,我們將了解再生農業能夠發揮更重要的作用。現在許多科學家估計,透過地球的土壤再生,我們能夠減緩甚至遏止氣候變遷。健康的土壤具有十分巨大的封存和儲存碳的能力。實際上,據估計,地球土壤中的碳含量是大氣中碳含量的三倍。傳統農業經常翻耕土地,並嚴重依賴化學物質,分解了土壤中的有機質,釋放出儲存的大量碳,從而加劇氣候變遷。相反地,再生農業增加了土壤中的有機質,使大地能長期地封存更多二氧化碳。根地球:我們可愛的家2022-08-08 1286 次觀看15396p720p720pHQ1080p2022-08-08地球:我們可愛的家 帕維爾·杜羅夫—聰明有膽識的企業家14:48帕維爾·杜羅夫—聰明有膽識的企業家今天,我們將介紹一位非常成功的卅七歲的商業人士,他堅決捍衛言論自由和數據保密性。帕維爾·杜羅夫創立了俄羅斯版的臉書,卻因為不與政府合作而失去了他的公司。逃離祖國以後,他獲得海外公民身分,並創立一家新公司,研發一款先進訊息應用程式,名為Telegram。讓我們一起探尋它是如何成為二○二一年下載次數最多的應用程式,並提升其開發者的淨資產超過一百五十億美元。自成立以來,網路隱私是Telegram的首要任美好人,美好事2022-08-08 1256 次觀看15396p720p720pHQ1080p2022-08-08美好人,美好事 描繪光影:「永恆的」克洛德‧莫內(二集之二)13:44描繪光影:「永恆的」克洛德‧莫內(二集之二)由莫內和他那群畫家朋友所引領的印象派約誕生於一八七四年。誠如莫內所言:「自從印象派出現後,原本是棕色的官方『沙龍展』變成了藍、綠和紅色。」莫內和他的印象派同好藝術家們就是這樣征服了巴黎畫壇。莫內畢生畫了超過二五○幅的睡蓮畫作。他創作了一系列作品,其中包括《乾草堆》、《白楊樹》、《魯昂大教堂》和《國會大廈》,在一天中的不同時間所畫。一九一二年,莫內的威尼斯作品展獲得極大好評。他創作了卅七幅威尼斯的景成功楷模2022-08-07 1143 次觀看15396p720p720pHQ1080p2022-08-07成功楷模 純素炸蝦配麵包和燉梨(二集之一)18:36純素炸蝦配麵包和燉梨(二集之一)「嗨!烹飪時間到了。要做一些悠樂(越南)點心,稱為純素炸蝦配麵包。我們也要做燉梨,作為甜點。要做燉梨,這是大梨子,我想兩個就夠了。還要肉桂粉和一些紅糖,糖大約兩百克。肉桂粉約一湯匙,和三杯水。我們也需要葡萄乾。可以添加約一百克葡萄乾一起燉。先把水放進鍋子裡。然後把梨子切成小塊,切成梨丁。並一起放進那鍋水裡。然後把整鍋材料煮滾,並以文火燉十分鐘、十五、二十分鐘。看趕不趕時間而定。別忘了添加少許鹽,讓愛的禮物:清海無上師(純素者)簡易營養的烹飪2022-08-07 3020 次觀看44396p720p720pHQ1080p2022-08-07愛的禮物:清海無上師(純素者)簡易營養的烹飪 地中海沿岸:文化豐富的蔚藍奇觀(二集之一)16:52地中海沿岸:文化豐富的蔚藍奇觀(二集之一)地中海是一個幾乎完全封閉的洲際海,與南歐、北非和西亞的海岸接壤,西起直布羅陀海峽,東至達達尼爾海峽和蘇伊士運河入口。蔚藍海岸是世界知名的海濱海岸線,其間穿插著小港口、大海港和周邊的丘陵區,此處已成為悠閒自在生活的同義詞。這片地中海海岸線受到阿爾卑斯山脈的保護,免於嚴冬的影響,屏蔽冰冷西北風的吹襲。該地區極少下雪,墨西哥灣暖流創造較暖的水溫,在較冷的月份格外理想。在二○一九年的一場開示,清海無上師談大自然之美2022-08-06 1412 次觀看13396p720p720pHQ1080p2022-08-06大自然之美 糙米:滋養之禮11:37糙米:滋養之禮稻米是世界上一半以上人口的主食。最常見的類型是白米和糙米,以研磨程度來定義。雖然白米質地較軟,但其營養成分在加工過程中被明顯剝奪。由於大部分糙米完好無損,因此被認為是全穀物。由於其豐富的營養價值,它已被證明能產生許多健康益處。對於對麩質敏感或患有乳糜瀉的人來說,糙米是替代含有小麥產品的好選擇,因為它是一種天然無麩質的穀物。糙米成為幫助控制血糖值的好選擇,另一個原因是因為糙米含有大量的膳食纖維和其他健康生活2022-08-06 1470 次觀看21396p720p720pHQ1080p2022-08-06健康生活 洪都拉斯白蝙蝠族人:小小帳篷製造家13:14洪都拉斯白蝙蝠族人:小小帳篷製造家我們是一個迷人的物種,幾乎與您可能對蝙蝠族人所知的一切相矛盾。與我們的許多表親們不同,我們不是棕色或黑色的,我們不住在黑暗的洞穴裡。我們是白色的,白天躲在赫蕉植物的葉子下棲息。此外,我們非常挑食。當我們晚上出來覓食時,我們全神貫注於只尋找一種水果,也就是無花果。宏都拉斯白蝙蝠族人以將赫蕉葉變成穩定的帳篷而聞名。這種開花植物原產於墨西哥、中美洲和南美洲。那我們怎樣製造棲息處?首先,我們要找到一片離地動物世界:我們的鄰居2022-08-05 2783 次觀看15396p720p720pHQ1080p2022-08-05動物世界:我們的鄰居 光耀世界愛心獎得主:阿拉巴馬幼犬救援飛航—用關懷與愛將幼犬族人送到安全之處16:40光耀世界愛心獎得主:阿拉巴馬幼犬救援飛航—用關懷與愛將幼犬族人送到安全之處米凱爾身為一位中佛羅里達大學的教授,擁有哥倫比亞航空佛羅里達有限責任公司,並領導著非營利組織阿拉巴馬幼犬救援飛航。在過去的十年中,他運送並拯救了超過七千多名幼犬到佛羅里達州供人收養。「十一年前,即二○一○年,我收到某人的一封郵件,問我是否可以把一些幼犬從南卡羅萊納州運送到德拉瓦州。在此之前的幾個月,我的德國牧羊犬因癌症去世。他當時只有五歲半。所以,我說好,這是個飛行的好理由。於是,二○一○年九月是光耀世界獎2022-08-03 1785 次觀看20396p720p720pHQ1080p2022-08-03光耀世界獎 再生農業:恢復土壤和拯救地球(二集之一)16:34再生農業:恢復土壤和拯救地球(二集之一)土壤是地球上生命的基礎之一,也是我們全球食物體系的關鍵部分。健康的土壤生產出富有營養的食物,能吸收雨水,最大限度減少洪患,並且降低土壤侵蝕。土壤還能保持和過濾水源,淨化河水與溪流。此外,健康的土壤能夠封存巨量的二氧化碳。健康的土壤充滿了各種生命形式,包括細菌、真菌、原生動物、藻類、線蟲族人、蚯蚓族人及許多其他生物。然而,這寶貴的資源如今卻危在旦夕。最普遍的耕作方法稱為「傳統農業」,是高度工業化的農地球:我們可愛的家2022-08-01 1637 次觀看21396p720p720pHQ1080p2022-08-01地球:我們可愛的家 諾貝爾獎得主凱拉許·沙提雅提(素食者):勇敢地從剝削之中拯救兒童15:14諾貝爾獎得主凱拉許·沙提雅提(素食者):勇敢地從剝削之中拯救兒童沙提雅提先生從小就有無私利他的行為傾向。一九七四年,他獲得了電子工程學位,並在一家技術學院任教兩年。一九七七年,他住在新德里,為「雅利安社」工作。沙提雅提先生創辦了一本雜誌,名為《奮鬥將繼續》。該出版刊物介紹弱勢群體的生活。因此,他開始關注印度的童工問題。一九八○年,沙提雅提先生創立「拯救童年運動」(BBA)。「拯救童年運動」目前遍布印度廿個邦。由該組織開展的「受害者援助」服務,現已從販賣和強迫勞美好人,美好事2022-08-01 1375 次觀看18396p720p720pHQ1080p2022-08-01美好人,美好事 描繪光影:「永恆的」克洛德‧莫內(二集之一)14:21描繪光影:「永恆的」克洛德‧莫內(二集之一)克洛德‧莫內是一位多產的印象派畫家,印象畫派於十九世紀中晚期興起於法國。一八四○年十一月十四日,他生於法國巴黎。克洛德‧莫內十一歲時,入學勒阿弗爾藝術中學。年少莫內的漫畫備受喜愛且很受歡迎。莫內在當地的成功,引起十九世紀的海景大畫家之一歐仁‧布丹的注意。不久,布丹成功帶著年少的莫內一起到戶外。莫內因而開始室外作畫,意指到戶外作畫,並以油畫顏料為媒介。莫內也如此地向歐仁‧布丹致敬,他說:「如果我成為成功楷模2022-07-31 1721 次觀看20396p720p720pHQ1080p2022-07-31成功楷模 決心投入游泳健身14:22決心投入游泳健身在近兩百項國際公認的運動中,游泳是最受歡迎的運動之一。游泳是一種全身鍛鍊,無論您在水中移動時是使用自由式或蛙泳,均涉及大量的肌肉群。除了全身鍛鍊外,很多人選擇游泳是因它對關節的影響很小。患有關節炎或關節活動困難的人發現水是一個有利病情的環境。水容許他們使用有關節炎的關節,而不會在患處增加重量,從而防止症狀惡化。游泳也被推薦給背痛的人。當人們遭受下背痛,自然會想要休息。但是,復原結果可能與他們的預期健康生活2022-07-30 1200 次觀看24396p720p720pHQ1080p2022-07-30健康生活 海象族人:以牙齒行走的莊嚴海之駒17:33海象族人:以牙齒行走的莊嚴海之駒在格陵蘭島以北,北極周圍的一些地區是許多奇妙生物的棲息地,包括北極熊族人、鯨魚族人,以及龐大的海象族人聚居地。有些人把我們稱為北極溫柔的巨人;我很喜歡這種說法。我們是鰭足類分支的最大代表,這意味我們與海豹族人有共同的祖先。然而,海象族人完全從其他鰭足動物中脫穎而出,因為我們的上顎長了令人印象深刻的長牙。海象王國的紳士和女士們都有這種犬牙,可以長到一米長,每根重量超過五公斤。我們經常從冰蓋下方用它們動物世界:我們的鄰居2022-07-28 1500 次觀看31396p720p720pHQ1080p2022-07-28動物世界:我們的鄰居 胡里—巴布亞紐幾內亞迷人的原住民15:39胡里—巴布亞紐幾內亞迷人的原住民巴布亞紐幾內亞是太平洋西南部一個島國。胡里部落,也稱為哈羅里,是一個居住在巴布亞紐幾內亞赫拉省的原住民群體。胡里人在這個偏遠地區生活了一千多年,直到一九三○年代才被歐洲人所知。胡里文化中令旅行者和國際社會都為之著迷的一個方面是「假髮人」和製作精美假髮的傳統。這種假髮是由年輕男子的頭髮所製成。為製作出漂亮的禮儀假髮,年輕人在打理頭髮時需要保持嚴格的紀律。例如,他們必須避免吃某些食物,並以特定的姿勢用世界文化蹤跡2022-07-27 1772 次觀看13396p720p720pHQ1080p2022-07-27世界文化蹤跡