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कुछ लस मुक्त अनाज और बीजों में चावल, ऐमारैंथ, एक प्रकार का अनाज, चिया, क्विनोआ, सन और बाजरा शामिल हैं। हालांकि ओट्स स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होते हैं, लेकिन उत्पादन के दौरान वे क्रॉस-दूषित हो सकते हैं, इसलिए ग्लूटेन-मुक्त लेबल वाले ओट्स को चुनने को प्रोत्साहित किया जाता है।
