엘로이사 트리니다드(비건) ~ 동물 주민 해방의 체인지 메이커, 2부 중 2부

『…우리 정부는 대통령을 설득하여 조달품을 식물성으로 전환하려 노력하고 있습니다 우리 정부는 매년 ８０억 달러 이상을 조달에 지출하고 있죠 이는 정부가 보다 윤리적이고 자비로우며 환경친화적인 식품 시스템으로 전환할 수 있는 좋은 기회라고 생각합니다』