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第一届中东素食大会 (MEVEG)(多集系列节目第十七集) 2010.12.06

2023-01-13
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莫哈娜出生于缅甸,毕业于曼彻斯特大学,并获得工业管理文凭,还在多伦多大学获得了工商管理硕士学位。她曾在马来西亚和缅甸的教育部门工作。她是两本曾获殊荣天真烂漫、色彩缤纷的儿童读物《奇妙的水果》和《蔬菜狂热》的作者。它们一般性的谈论如何在年轻时养成健康的饮食习惯。

「所以今天,我只想简单地和大家聊一聊,如何让孩子轻松地多吃水果和蔬菜。我想开始一个他们在美国有的方案,叫做『厨房里的孩子们』。把年幼的孩子们带到厨房,让他们玩自己的食物。如果他们弄得一团糟,没关系,但他们总归会吃他们自己做的食物。

所以,我认为藉由一起做饭,我们也可以让家人们回归餐桌旁。我认为这就是我们今天需要做的—让家人们回到餐桌旁,一起吃饭。带他们去超市,让他们看看各种食物,并让他们选择。当然,另一种介绍方式是书籍,给他们看书,或者给他们买几本小小的食谱,让他们都参与进来。

所以,我认为我们在烹煮的时候,一定要注意几点,食物一定要好吃。而且一定要有营养。一定要看起来很美观。然后您还需要把水果和蔬菜放在孩子们能看到的地方。我们在冰箱里要有更多的水果和蔬菜,而不是购买大量的垃圾食品。因为我们摆在他们面前的食物是他们将要吃下去的,也是他们赖以成长的食物。

所以,我总是说,在晚餐时间—没有手机。我认为我们身为父母,如果我们能照顾好自己的孩子们,培养出在身体上和精神上都很健康的新一代的孩子们,那我敢肯定在这个世界上,我们会拥有更美好的未来。」
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